db.beer.aggregate( [
    { '$group' : {
        '_id' : '$brewery_country',
        'beers' : { '$addToSet' : '$beer_name' },
    } },
    *{ '$unwind' : '$beers' },*
] ).pretty()
Result:

{ "_id" : "Portugal", "beers" : "Cheers Sem álcool" }

{ "_id" : "Portugal", "beers" : "Super Bock Preta Sem Alcool" }

{ "_id" : "Canada", "beers" : "CID Rosé" }

{ "_id" : "Canada", "beers" : "Revenante" }