db.beer.aggregate( [
    { '$group' : {
        '_id' : '$brewery_country',
        'beers' : { '$addToSet' : '$beer_name' },
    } },
] ).pretty()
Result:

{
    "_id" : "Portugal",
    "beers" : [
        "Cheers Sem álcool",
        …
        "Super Bock Preta Sem Alcool"
    ]
}
{
    "_id" : "Canada",
    "beers" : [
        "CID Rosé",
        …
        "Revenante",
    ]
}