<?php
    $a 
"øyeblikk";

    
setlocale(LC_CTYPE'C');
    echo 
strtoupper($a), "<br/>\n";

    
setlocale(LC_CTYPE'no_NO');
    echo 
strtoupper($a), "<br/>\n";

    
setlocale(LC_CTYPE'tr_TR');
    echo 
strtoupper($a), "<br/>\n";
?>
Output:
øYEBLIKK
øYEBLIKK
øYEBLIKK