db.runCommand({
  aggregate: "poi",
  pipeline: [
  [
    { $match: { 'tags.amenity': 'restaurant' } },
    { $skip: 100 },
    { $limit: 1 }
  ]
});
Result:


{
  "result" : [
    {
      "_id" : "n272078075",
      "type" : NumberLong(1),
      "tags" : {
        "amenity" : "restaurant",
        "cuisine" : "turkish",
        "name" : "Cyprus Mangal"
      }
    },
  ],
  "ok" : 1
}