All XML handling based on libxml2
<?php
$dom 
= new domDocument;
$dom->load('data.xml');
?>
XSL
<?php
$domxsl 
domDocument::load('stylesheet.xsl');
$proc = new xsltProcessor;
$proc->importStyleSheet($domxsl);
echo 
$proc->transformToXML($dom);
?>
XPath
<?php
$ctx 
= new domXPath($dom);
$result $ctx->query('/breakfast_menu/food[@itemno > 3]/price/text()');
foreach(
$result as $node) {
  echo 
$node->nodeValue."<br />\n";
}
?>
menu.xml
SimpleXML
<?php
  $menu 
simplexml_load_file('menu.xml');
  foreach (
$menu->food as $item) {
    echo 
"{$item->price}\t{$item->name}<br />\n";
  }
?>
Output