If some airport changes name, you need to run multiple updates:

UPDATE airport_code
    SET airfield_name = 'Montreal Pierre Trudeau'
    WHERE code = 'YUL';

UPDATE flight_denorm
    SET from_airfield_name = 'Montreal Pierre Trudeau'
    WHERE from_airport = 'YUL';

UPDATE flight_denorm
    SET to_airfield_name = 'Montreal Pierre Trudeau'
    WHERE to_airport = 'YUL';